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最近參加了一場溫馨婚宴,

與婚宴的女主角是打小就是同班同學,

曾經一起爬樹、上學、盪鞦韆,

國中三年攜手一起考上同一所高中,

高中那段一起住宿、一起瘋打枕頭仗的歲月,

很幸運的,我們又上了同一所大學!

個性直爽、少一根筋的我,

先一步結婚、生小孩,

親愛的同學摯友也一路相伴相隨、未曾間斷~

 

終於盼到好友婚禮時,

多年來的情誼,不是三言兩語、簡單一句祝福就可以說得完!

就用這款濃情松露巧克力,

獻給一起長大,終於踏上人妻之路的摯友~

 

 

松露巧克力

材料:(份量約15~16顆)

內餡:

苦甜巧克力.......200g(切碎備用)

鮮奶油.......100ml

蘭姆酒.......1大匙

巧克力外衣:

苦甜巧克力.....150g(切碎備用)

可可粉...........約40g~50g

作法:

1.鮮奶油倒入鍋中,煮沸後熄火,

再倒入苦甜巧克力碎片,以打蛋器攪拌均勻,

直到巧克力融化完全

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2.加入蘭姆酒(也可以不加)增添風味,攪拌均勻

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3.將步驟2巧克力糊以冰水隔水降溫,

並一邊以湯匙攪拌至巧克力變濃稠

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4.用2支湯匙挖取製作成巧克力球,

放置於舖有烘培紙的平盤上,再放進冰箱中領藏至凝固

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5.從冰箱取出巧克力,再以手捏製調整球型

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6.另一邊將巧克力外衣用的苦甜巧克力以隔水加熱的方式融化,

將巧克力球裹上一層巧克力外衣,

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7.最後將巧克力球放進裝有可可粉的平底盤中,

滾動讓巧克力球沾滿可可粉

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8.將巧克力放置於巧克力專用紙模即完成

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讓多年來的情誼與祝福像濃醇的松露巧克力一樣,吃上一口,直接在喉際化開~

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那天婚禮,

看著這對甜蜜幸福的新人,

步上禮堂、走在紅毯上,

成長的點點滴滴,

輕輕掠過心頭

 

曾經看我們一起長大的新娘爸爸,

將新娘子的手慎重的交給新郎倌時,

那一刻,我知道,

我的摯友~

親愛的~

已經找到專屬於妳的幸福!

祝福妳,幸福久久,久久......

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七夕快到啦,想好送親愛的另一半什麼禮物了嗎?

不妨親手做一盒松露巧克力,讓濃情化為香醇的巧克力,吃上一口,直接在喉際化開!
幸福甜蜜瞬間滿點^^

 也可以參考愛料理的食譜如下喔^^
http://icook.tw/recipes/51321

同時並可以參與投票活動,
票選或分享有機會可以獲得主辦單位的甜蜜投票獎喔!
相關活動網址:http://womany.net/events/icook/posts
編號no.1,請多多支持啦^^

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塔咪的生活狂想曲

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