塔咪的生活狂想曲

最近參加了一場溫馨婚宴，

與婚宴的女主角是打小就是同班同學，

曾經一起爬樹、上學、盪鞦韆，

國中三年攜手一起考上同一所高中，

高中那段一起住宿、一起瘋打枕頭仗的歲月，

很幸運的，我們又上了同一所大學!

個性直爽、少一根筋的我，

先一步結婚、生小孩，

親愛的同學摯友也一路相伴相隨、未曾間斷~

終於盼到好友婚禮時，

多年來的情誼，不是三言兩語、簡單一句祝福就可以說得完!

就用這款濃情松露巧克力，

獻給一起長大，終於踏上人妻之路的摯友~

松露巧克力

材料:(份量約15~16顆)

內餡:

苦甜巧克力.......200g(切碎備用)

鮮奶油.......100ml

蘭姆酒.......1大匙

巧克力外衣:

苦甜巧克力.....150g(切碎備用)

可可粉...........約40g~50g

作法:

1.鮮奶油倒入鍋中，煮沸後熄火，

再倒入苦甜巧克力碎片，以打蛋器攪拌均勻，

直到巧克力融化完全

2.加入蘭姆酒(也可以不加)增添風味，攪拌均勻

3.將步驟2巧克力糊以冰水隔水降溫，

並一邊以湯匙攪拌至巧克力變濃稠

4.用2支湯匙挖取製作成巧克力球，

放置於舖有烘培紙的平盤上，再放進冰箱中領藏至凝固

5.從冰箱取出巧克力，再以手捏製調整球型

6.另一邊將巧克力外衣用的苦甜巧克力以隔水加熱的方式融化，

將巧克力球裹上一層巧克力外衣，

7.最後將巧克力球放進裝有可可粉的平底盤中，

滾動讓巧克力球沾滿可可粉

8.將巧克力放置於巧克力專用紙模即完成

讓多年來的情誼與祝福像濃醇的松露巧克力一樣，吃上一口，直接在喉際化開~

那天婚禮，

看著這對甜蜜幸福的新人，

步上禮堂、走在紅毯上，

成長的點點滴滴，

輕輕掠過心頭

曾經看我們一起長大的新娘爸爸，

將新娘子的手慎重的交給新郎倌時，

那一刻，我知道，

我的摯友~

親愛的~

已經找到專屬於妳的幸福!

祝福妳，幸福久久，久久......

七夕快到啦，想好送親愛的另一半什麼禮物了嗎?

不妨親手做一盒松露巧克力，讓濃情化為香醇的巧克力，吃上一口，直接在喉際化開!
幸福甜蜜瞬間滿點^^

 也可以參考愛料理的食譜如下喔^^
http://icook.tw/recipes/51321

同時並可以參與投票活動，
票選或分享有機會可以獲得主辦單位的甜蜜投票獎喔!
相關活動網址:http://womany.net/events/icook/posts
編號no.1，請多多支持啦^^