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白、綠、紅三色組成了義大利國旗,

也象徵義大利當地喜愛使用的食材如乳酪、橄欖油、番茄等。

將綠色的鮮蔬、鮮紅色的番茄、白色的吐司鋪在滿是乳酪餡的金黃色烘蛋上,

義式風情新鮮上桌,元氣滿滿、展開美好的一天!

 

 

~義式番茄鮮蔬烘蛋~

(份量為20cm平底鍋一個)

~食材~

無鹽奶油.....適量

洋菇.....30g

雪白菇....30g

洋蔥.....1/4顆(約65g)

吐司....1片

小番茄....100g

大陸A菜....適量

巴西里葉.....適量

<烘蛋液>

雞蛋.....3顆

鮮奶油.....2大匙

白乾酪....20g

帕馬森起司粉.....1大匙

<調味料>

橄欖油.....1小匙

鹽......少許

黑胡椒粉....少許

 

~作法~

1.準備好所有食材,洋菇、雪白菇切末、洋蔥切末、巴西里切末、小番茄、白乾酪切丁,吐司烘烤後切成小丁備用

2.將洋菇、雪白菇末加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉調味拌勻

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3.調製烘蛋液,將蛋打散,加入鮮奶油、白乾酪丁、帕馬森起司粉攪拌均勻

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4.將適量無鹽奶油放入平底鍋以中小火加熱,待奶油溶化後,加入洋蔥末炒至半透明狀,

的菇類、一半量的番茄丁、巴西里末翻炒均勻

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5.倒入步驟3的烘蛋液,待蛋液蛋半熟時,蓋上鍋蓋烘煮至全熟

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6.最後鋪上大陸A菜、剩下一半量的番茄丁、烘烤後的吐司丁,義士番茄鮮蔬烘蛋新鮮上桌

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白、紅、綠新鮮美麗的義式風情烘蛋,

讓早晨的空氣感覺特別清新,心情跟著飛揚^^

P1180060 

周末快到了,

來盤義式番茄鮮蔬烘蛋,為假日悠閒浪漫的氣好心情熱熱身吧!

  

 

~小日子平凡過~ 

P1170978  

~即席演講處女秀~
 
寶妹平日愛耍寶,總是吱吱喳喳演個不斷、講個不停,

所以從小就鼓勵她參加跟"講話"有關的演講比賽。

 

記得從低年級開始,小小的她興致勃勃,

還主動請老師幫她"注意"相關的演講比賽、讓她參加!

幾次比賽下來,她也越來越得心應手,開心上陣^^

 

這次即席演講跟以往命題式演講大大不同,

上場前30分鐘依編號順序抽題,

30分鐘內需準備整理好演講內容,

考驗寫作、臨場反應與台風等等能力。

 P1170936

經驗不足的她,雖然狀況不斷,

倒也處之泰然~ 

親愛的寶妹~

比賽是成長的過程,

主動參賽的妳,已是贏家!
 

每經歷一次,收穫就多更多,

我們堅信,下次一定會更讚!

 

有空FB坐坐唄

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塔咪的生活狂想曲

塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • Linda
  • 好喜歡這道菜的配色,五彩繽紛、讓人胃口大開!
    加上營養均衡,塔咪的家人吃完一定心滿意足!

    寶妹主動參賽的精神值得鼓掌,不管結果如何,每一次的經驗都是最好的學習!
  • 鋪上鮮蔬=番茄吐司趁著金黃色的烘蛋,顏色看起來繽紛舒服,
    吃起來也跟著心情飛揚呢^^

    寶妹對於參賽的主動積極性,老木覺得值得鼓勵,參賽也是種學習,經過這次"即席演講"的震撼教育,我們已經知道如何準備,讓下次更好啦:)

    塔咪 於 2013/12/07 12:34 回覆

  • 花非花
  • 色香味俱全,而且還營養豐富^^b
  • 在家吃營養豐富是一定要的啦^^

    塔咪 於 2013/12/07 12:35 回覆

  • 楊小蝦
  • 寶妹明顯長大許多

    我也才幾個月沒看見她吧
    孩子成長真是快啊

    塔咪的料理 都好專業 ^^b
  • 孩子長的真得好快~
    轉眼都快跟我一樣高啦!

    每天都要下廚,找找新花樣試試,自己也會很開心:)

    塔咪 於 2013/12/07 12:37 回覆

  • sun
  • 加奶油烘出的蛋,
    哇~~~我口水流下來了 ~~~

    寶妹好棒哦!
    這麼小就征戰大小演講比賽,
    這幾年和對岸的人有些接觸,
    總覺得在表達這方面,咱們台灣人是弱了點,
    寶妹這麼早就注重這一方面,
    以後要傳達想法或是說服別人都不成問題啦!
  • 這義式番茄鮮蔬烘蛋,滿滿的蔬菜,營養成分很高喔^^

    寶妹對"講話"有興趣,
    就讓她多多嘗試關於"講話"這門學問囉:)
    希望藉此從中學習到更多各種場合、主題"講話"的技巧,
    對未來應該會有所幫助~

    塔咪 於 2013/12/07 12:41 回覆

  • City Cafe
  • 倫家不跟塔咪好了啦... XDDDD

    每次,都拿美食誘惑倫家的大肚肚....嗚嗚嗚~~~
  • C乖乖哄~
    有空來我家搭伙吧:)

    塔咪 於 2013/12/07 12:41 回覆

  • 小白鯨
  • 本來好想來歐囉老木的,
    可是,一見到我的偶像:寶妹,居然氣定神閒的站在台上侃侃而談哪!
    (喔~~寶妹好帥喔~~~~

    什麼烘蛋,什麼紅的綠的,我全都忘光光!
    我好想給寶妹一個濕濕黏黏的大鯨抱喔!

    讚!讚!讚!寶妹!真有妳的!
    踏出第一步,就是勇者!就是No.1!^^b
  • 寶妹一聽到小白鯨叔叔的"大鯨抱"可樂的咧^^
    多多比賽,收穫可真多啊:)

    塔咪 於 2013/12/07 12:43 回覆

  • 安馬家
  • 感覺很美味!
  • 謝謝,可空可以視做看看喔:)

    塔咪 於 2013/12/12 14:54 回覆

  • yaya
  • 即席演講很不容易呢!替寶妹用力拍手! 確實主動參加就很棒了

    這道菜我可以馬上練習, 都是我有的材料耶~ 謝謝塔咪! ^^
  • 這道菜yaya有材料的劃一定得心應手,試試唄:)

    喜歡講話又愛演的寶妹,
    有了舞台給她講一講、賺個經驗也很棒,
    經過這一次比賽,老木我跟寶妹都了解比賽的法則&準備的方向,
    收獲也很大呢:)

    塔咪 於 2013/12/12 14:58 回覆

  • yaya
  • 我愛烘蛋,而且這麼色彩豐富又營養滿分的烘蛋,更是要努力的學起來才行^^

    寶妹真的很棒,
    即席演講的難度很高,
    除了台風要穩還要反應快、思慮清楚~
    只要有機會上台比賽就已經是得獎了
    賺到的人生經驗更是無價
    寶妹一定會越表現越好,加油^^
  • 這道轟但其實不難,加了鮮蔬、乳酪等營養豐富又健康啦^^

    寶妹愛講話,總要有舞台讓她演、讓她講囉:)
    所以多多鼓勵她參加這方比賽,從小賺個上台大方不緊張的經驗也不錯!

    塔咪 於 2013/12/12 14:54 回覆

  • Gini
  • 這烘蛋真的可以販售了~ 賣像極佳啊!!!

    寶妹真的好厲害啊!!
    記得小時後我也被國小老師陷害過一次參加即興演講
    真的是即興... 完全沒有告知我的狀況下一次也沒練習過就上場
    當然講得2266段的超誇張的下台
    寶妹可以主動要求參賽真的很讓塔咪感到驕傲耶!!!
  • 烘蛋加了先書後很豐富營養,自己也很愛:)

    Gini小時候也參加過即席演講啊,
    早知道就趁早問參賽經驗&感想啦!
    不過,真的每參賽一次,多一次經驗,收穫頗豐啊:)

    塔咪 於 2013/12/12 14:51 回覆

  • cc
  • 看到照片口水快流出來了~肚子也咕嚕咕嚕~好好吃喔!*.*
  • 巴豆么時來一盤不錯呦:)

    塔咪 於 2013/12/12 14:48 回覆

  • 飛行鳥
  • 讚!!!
    我們家的小飛鳥也要向寶妹姐姐學習
    吱吱喳喳也會出頭天...^^

    啊!!!
    我們家今天好像是作文比賽.....
  • 加油加油,一起吱吱喳喳道加油^^b

    塔咪 於 2013/12/12 14:47 回覆

  • C &amp; J
  • 小J 好愛烘蛋…
    只是自己做有時會做不好吃…
    塔米這道烘蛋色彩鮮豔…
    看了真讓人食慾大開呀… ^ ^
  • 擺滿蔬果加上白吐司的金黃色烘蛋,顏色豐富美麗,
    自己邊看邊吃也好開心:)

    塔咪 於 2013/12/16 14:28 回覆

  • 新中OB
  • 好聖誕的感覺!看了這種早餐,加一杯咖啡,心情會好起來。
  • 沒錯沒錯,義式風情的餐點配上一杯咖啡,心情跟著飛揚起來^^

    塔咪 於 2013/12/16 14:30 回覆

  • 花媽
  • 義大利國旗顏色的烘蛋,色香味俱全 !!

    ^^
  • 謝謝花媽,聽得我心花怒放啦^^

    塔咪 於 2013/12/18 14:12 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 媽媽和女兒都很厲害
    即席演講要膽識夠 見識廣
    寶妹很棒喔

    阿姨我也很愛靠一張嘴
    不過現在這張嘴無法再演講了
    因為都忙著吃XDDDDD
  • 以往命題是演講在家寫稿、背稿、準備起來游刃有餘,
    首次即席演講比賽,其實經驗不足,所以狀況也很多。
    但有了這次經驗,知道下次怎麼準備,
    我跟寶妹都有信心,下次一定會更讚!
    早知道先請教一下玫瑰老師,肯定成果一定更好^^

    民以食為天,美食若當前,一張嘴想當然耳"吃"一定比"講"更重要啦!

    塔咪 於 2013/12/18 14:19 回覆

  • 瑰娜
  • 寶妹有勇氣參加高難度的即席演講,我要給他100個讚啦!! :-D
    塔咪做的菜都色香味俱全,營養也很豐富~ 看鮮蔬烘蛋,看得我食指大動~ ^__^
  • 謝謝瑰娜的鼓勵!!

    這道義式番茄鮮蔬烘蛋很得一家子的心,也是一下就盤底朝天啦:)

    塔咪 於 2013/12/18 14:22 回覆

  • Ching
  • 這樣的色彩搭配起來就是很賞心悅目
    光看就讓人很有食慾了:)
  • 但勾起食慾後~
    常常會不自覺地吃太多><

    塔咪 於 2013/12/18 14:11 回覆

  • Isil
  • 哇 這義式番茄鮮蔬烘蛋的色彩好漂亮
    看起來也很健康 真的是營養滿分的早餐

    寶妹真勇敢 即席演講很不簡單
    不過這真的是訓練台風和膽識的好方式
    我覺得塔咪很有智慧 順著寶妹的個性培養適合她的興趣
    希望寶妹的演講技術越來越厲害唷^^
  • 顏色弄得花花綠綠,讓自己看得、吃的都心花怒放才開心囉:)

    寶妹喜歡講話;表演,做適性發展與學習,
    希望能開發出她特有的才藝,
    幾次參賽下來,的確頗有收穫^^

    塔咪 於 2013/12/18 14:09 回覆

  • I'm Nata
  • 這樣吃很輕活很健康美味
    我也想在家這樣做
    可惜我那重口味的ㄤ應該不接受
    我改天做來自己吃好了
  • 帶有鮮蔬、菇類、番茄、乳酪與義大利香菜的風味,
    吃起來感覺真的好豐富,
    可以試試看,女生應該都很愛這一味^^

    塔咪 於 2013/12/18 14:03 回覆

  • piecece
  • 好colorful的烘蛋~看起來就是營養又好吃:)
  • 鮮蔬滿滿的義式烘蛋,營養又健康^^

    塔咪 於 2013/12/31 12:53 回覆

  • GRACE
  • Merry X'mas
  • Merry Christmas & Happy New Year!

    塔咪 於 2013/12/26 11:47 回覆

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