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 有"美人腿"之稱的茭白筍,

剝去青殼後,白白嫩嫩、鮮甜多汁,

飽含90%的水分又富含大量的維生素,

是許多人喜歡的蔬食~

最近在市場上看見就被那美麗的身影曲線深深吸引,

心滿意足地買了一袋,翻炒成一盤三杯茭白筍,

鹹香的醬汁與鮮甜味美的茭白筍一拍即合,

美人腿三杯好滋味^^

 

~三杯美人腿~ 

~食材~

茭白筍 4~5支(約200g)

10g

辣椒 1條

淬釀醬油露 2大匙

香菇素蠔油 1大匙

米酒 1.5大匙

胡麻油 2大匙

100ml

2小匙

九層塔葉 一把(約30g)

白胡椒粉 適量

~做法~

1.所有食材準備好,

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茭白筍洗淨,削除底部較粗纖維  

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2.將茭白筍切成滾刀塊、薑、辣椒切片,九層塔葉洗淨備用,淬釀醬油露、香菇素蠔油、米酒備用

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3.熱鍋,倒進胡麻油燒溫,放入薑片以小火爆香

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4.加入茭白筍、淋上米酒、香菇素蠔油、淬釀醬油露、水、糖,灑些許白胡椒粉,以中大火翻炒均勻

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5.蓋上鍋蓋,改以中小火煮約1~2分鐘使其收汁入味

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6.掀開鍋蓋,醬汁收至濃稠略乾,加入辣椒與九層塔以中火迅速翻炒均勻即關火起鍋

P1210572  

纖維多多的茭白筍做成三杯料理,健康美味又不會負擔太重喔^^

 2014-05-04-13-39-35_deco  

~Tips~

   **薑片爆香以小火才不會有苦味喔^^

 

蝦密?美人腿看不夠?

那奉送一張美人屁屁圖博君一笑XD

P1210196  

~"內灣幻多奇另類博物館"近期上映~

  

有空FB逛逛唄^^ 

塔咪的生活狂想曲

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塔咪的生活狂想曲

塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 千尋
  • 我好像也聞到了三杯美人腿的香味了ㄟ,
    老闆,來一碗白飯~~
  • 沒問題~
    三杯美人腿陪吃~一大碗白飯奉上:)

    塔咪 於 2014/05/06 19:15 回覆

  • 小白鯨
  • 嗚嗚~~善良的小白鯨被騙了!
    我以為...我以為...有美人的腿可以欣賞啊!
    沒想到,居然是那個茭白筍......

    正當我要灰心喪志的離去時,
    突然!!!見到我的偶像寶妹!!!
    她?她?她居然給偶這樣露屁屁???

    天啊~~~我的女神!我夢中的女神!
    一切都幻滅了~~幻滅了~~~~嗚嗚嗚嗚~~~~~
    T____T

  • 小白鯨如此灰心喪志那可不行啊~
    下次我叫寶妹跳大腿舞來幫襯幫襯XDDD

    塔咪 於 2014/05/06 19:16 回覆

  • 花&蝶
  • 好下飯的菜色,我喜歡~~^ ^
  • 三杯料理真的好下飯^^
    做成茭白筍,蔬菜多多,纖維也多多:)

    塔咪 於 2014/05/09 10:53 回覆

  • 萍萍
  • 三杯美人腿.哈哈!很好聽的菜名.最後一張圖+文配的好啊!
  • 三杯美人腿引人遐思,更加美味啦XDDD
    最後一張圖給大家開心一下囉:)

    塔咪 於 2014/05/09 11:01 回覆

  • Gini
  • 最近的美人腿我吃的超開心啊~
    好甜好好吃... 三杯倒是沒吃過ㄋㄟ~

    看到寶妹這麼搞笑的表情,就知道定很精彩啊~!
    期待妳家的演出的幽默劇~
  • 美人推甄的好好吃,好鮮甜爽口~
    我自個兒愛得不得了^^
    我跟老爺光是水煮就吃到吱吱叫啦~
    做成三杯版更下飯,寶哥寶妹兩個也跟著搶搶搶:)
    PS.坦白說,屁屁照還有另"兩尊"XDDD

    塔咪 於 2014/05/09 10:58 回覆

  • yaya
  • 哈哈!寶妹的搞笑照重鹹呀~

    好想念三杯喔!
  • 三杯真的很受歡迎呢!
    下次回來記得也來"三杯"一下:)

    寶妹玉照有重鹹哄,搏君一笑啦XDDD

    塔咪 於 2014/05/09 10:54 回覆

  • 阿玲
  • 三杯美人腿好特別喔!
    我家的美人腿都是用清燙的,沒像你這樣搞剛啦~

    後面的寶妹大膽演出,讓我嚇一大跳呀!哈!哈!
  • 清燙版我跟老爺就吃得超開心啦~
    不過做成三杯版,寶哥寶妹更喜歡呢,
    畢竟超下飯:)
    寶妹大膽狂野演出,給她鼓鼓掌XDDD

    塔咪 於 2014/05/09 11:00 回覆

  • sun
  • 這個三杯美人腿,
    我可以狂嗑三碗白飯啊!

    雖然美人腿色香味俱足,
    但哪比得上美人屁屁搞笑十足,
    最後那張照片,我笑到停不下來啦~~^O^
  • 話說認真喀三杯美人腿配三碗白飯後,
    小心可千萬別被美人屁屁圖給笑到噴飯囉XDDD

    塔咪 於 2014/05/09 11:07 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 這道我也想做做看
  • 謝謝喜歡,有空可以試試喔:)

    塔咪 於 2014/05/09 10:59 回覆

  • YSL
  • 茭白筍我愛!!
    不過這3杯煮法倒是第一次看到耶

    嗯, 趕快告訴我媽^^
  • 讚讚讚~
    我也要跟我娘親說去:)
    我娘吃全素,下次我也來做給她吃看看

    塔咪 於 2014/05/09 11:05 回覆

  • Linda
  • 我也好喜歡茭白筍,最近常買來當冰箱的固定食材,倒是我很少把它當主角,
    看塔咪端出這道三杯美人腿,色香味俱全,
    哇!真的讓人口水直流,好棒的創意喔~

    有寶妹這樣的開心果,難怪塔咪笑口常開,青春永駐~
  • 光是清燙版茭白筍,我跟老爺就吃到翻啦~
    茭白筍改做成三杯料理,比較受我家兩個"少年仔"歡迎啦^^

    寶妹的確是我家的開心果,想到就快要成為叛逆的青春少女,老木得好好珍惜現在XD

    塔咪 於 2014/05/09 11:12 回覆

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