塔咪的生活狂想曲

 酥鬆的奶酥碎餅、酸甜的莓果、甜蜜蜜的果醬層層疊疊混入優格，

表層淋上滿滿煉奶，舀一大匙古溜滑下喉際，幸福的滋味浮上嘴角^^

~莓果奶酥優格~

~食材~

草莓 適量

藍莓 適量

原味無糖優格 約300g

草莓果醬 約2大匙

<奶酥>

無鹽奶油 50g

細砂糖 50g

杏仁粉 50g

低筋麵粉 50g

鷹牌煉奶 適量

~做法~

1.製作[奶酥]，取一攪拌盆，篩入低筋麵粉，放入冷藏過切小丁的奶油，以刮板用切拌混合均勻 

2.篩入杏仁粉、砂糖繼續以刮板切拌混合均勻

3.再以手指捏拌混合至鬆散如砂礫狀

4.烤盤鋪上錫箔紙或烘焙紙，將步驟3均勻擺放，放入預熱過的烤箱以180度C烤約5~8分鐘至金褐色

5.取出放涼後搗碎備用

6.準備好草莓、藍莓、奶酥、優格、草莓果醬、煉奶

7.取一個杯子，底層鋪上一層奶酥，舀入優格約7分滿

8.鋪一層草莓果醬

(自製草莓果醬可參考一整顆草莓果醬(香草風味)~香醇甜蜜好滋味^^ )

9.  最後撒些許奶酥，以草莓、藍莓等莓果作裝飾，淋上煉奶，幸福美麗完成^^

自己DIY隨性做層層疊疊的莓果奶酥優格，吃起來美麗豪華好幸福:)

~小日子平凡過~

有空FB逛一逛^^

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