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炎炎夏日,冰箱裡總要有涼涼的冰品以備三不五時消消暑之需:)

只要將天然的愛玉籽裝入棉布袋,

搓一搓,洗一洗,

天然又健康的手洗愛玉凍就完成啦!

挖個幾大匙,加點碎冰塊、淋上檸檬汁、蜂蜜,

酸V古溜的滋味,透心涼好暢快!🍹🍹🍹 

~蜂蜜檸檬手洗愛玉~

~食材~

愛玉籽 50g

煮開放涼的自來水 3000m

檸檬汁適量

糖水或蜂蜜 適量

冰塊 適量

~步驟~

1.準備好一鍋煮開放涼的自來水,愛玉籽,一只棉布袋

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2.將愛玉籽綁入棉布袋,放入水中,左搓搓右洗洗,把愛玉豐富的果膠搓出來(約7-10分鐘),

這時水會變成淡黃色,稠稠的(若裏頭有許多愛玉籽洗出,我會以濾網在過篩一下)

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3.靜置30-50分鐘就會結成凍狀哦!😋(老木直接放冰箱冷藏結凍)

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4.取出愛玉凍,挖個幾大匙,加點碎冰塊淋上檸檬汁、蜂蜜(或糖水) 

酸v古溜的滋味,透心涼好暢快!

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冰冰涼涼,天然涼一夏!

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~Tips~

1.洗愛玉子宜用自來水煮開或礦泉水才好出膠質結凍,過濾水會把水裡礦物質濾掉不好結涷哦! 
2.洗愛玉的鍋子注意務必清潔不含油,以免影響結凍 
3.這裡愛玉籽:水約1:60(50g:3000ml),可依個人喜好軟硬度斟酌調整

 

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塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kaylee凱莉醬
  • 推~
    光看就好消暑啊>///////<
    夏天吃愛玉最棒了~

  • 哈哈~夏日來一碗冰冰涼涼的愛玉消暑好清涼^^

    塔咪 於 2017/07/08 19:41 回覆

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