P1030624           

這暑假說快也很快,轉眼下星期就要開學啦!

開學倒數計時這件事,對當老木的有一種既興奮又緊張的快感, 

興奮的是,不必時時刻刻耳朵被東一句麻麻 ,西一句麻麻給轟炸,

緊張的是, 暑假作業要趕緊收尾啦!!

我們的大工程之一:暑假學做三種菜,話說做完前兩種後,

(詳見前文 暑假作業.學會作三種菜 -1.煎蛋 

暑假作業.學會做三種菜-2.焗烤馬鈴薯鮪魚沙拉)

最後一道就來個紫菜蛋花湯吧!

準備食材如下:

紫菜蛋花湯(2-3人份)

P1030541  

排骨:4-5塊(川燙過)

青蔥:1-2根

蒜:1-2瓣

蛋: 2顆

紫菜:適量

紅蘿蔔: 約小半根

水: 約750cc x 2份

鹽、胡椒、鮮味炒手、油蔥酥: 適量

作法:

1. 在煮湯鍋加水約至七分滿,轉大火至水滾

(兄妹倆一人一鍋,免得囉嗦)

 P1030548  

      2.一旁將紅蘿蔔洗淨削皮切成小塊,此部分由寶哥擔綱,

P1030551 P1030564

寶妹負責將蒜壓碎、剝皮切末,蔥也要切末喲!

 P1030554 P1030555 P1030557   

3.水滾後,將排骨、紅蘿蔔塊、蔥白、蒜末放入,等水大滾後轉小火,

      P1030572 P1030575 P1030576

蓋上鍋蓋煮約15-20分

P1030577

4. 敲一顆蛋攪拌均勻備用,

 P1030580   P1030584

掀開鍋蓋, 加入鹽、鮮味炒手,

P1030592 P1030595

轉成中火,加進紫菜,

將蛋倒進鍋內,

P1030596 P1030598  

 

攪拌一下,讓蛋花在湯裡面散開

P1030606

麻麻說先試一下湯頭鹹淡,

寶哥 :嗯,湯頭不錯,還OK啦!

 P1030612

灑上一點油蔥酥、胡椒再調味一下,

P1030607

加上一點香油、蔥綠

 P1030614  

   加點胡椒, 最後撒上蔥綠

P1030620

大功告成!

P1030624 

       端來飯桌上喝囉!               

P1030629

嘿嘿嘿, 兄妹合作愉快喲!

P1030630

老佛爺出聲: 還不給我盛上一碗端過來!」 

P1030633

哪,麻麻妳的囉!

P1030634

老佛爺道:夠"恭敬", 拒收!」

寶哥隨即收斂恭敬的呈上一碗湯,寶妹還在那邊給我裝模作樣、嘻皮笑臉! 

P1030636

寶哥寶妹: 好啦好啦,麻麻您辛苦了,送上我們最誠摯的 一碗湯」

P1030638

老佛爺這才寬慰的收下湯,

總算讓我等到這一天啦!!!

這個暑假總算完成了這項超級任務!

用寶妹報告裡紫菜湯的內頁&封面/封底做此次任務的完美句點吧 

P1030648

  P1030645   

     延伸閱讀

暑假作業.學會做三種菜-2.焗烤馬鈴薯鮪魚沙拉 

暑假作業.學會作三種菜 -1.煎蛋 

 

FB近況瞧一瞧

塔咪的生活狂想曲

也可以宣傳你的粉絲專頁  

文章標籤
創作者介紹

塔咪的生活狂想曲

塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛: 讚耶~
    我還是要稱讚一下~這暑假作業出的好啊~
    看這兩兄妹合作無間的完成了紫菜蛋花湯~
    完成之後開心的樣子~

    其實最享受~也最鬆一口氣的是麻麻吧~~^^
  • 小愛真是太了解當媽的"苦"與"樂"啦!
    擊掌!

    塔咪 於 2012/08/24 23:05 回覆

  • su su
  • 可不可以...到你家作客
    嚐嚐寶哥寶妹的廚藝@^.^@
  • su su 有空大駕光臨的話, 一定會叫他們倆獻寶耍寶一下囉^^

    塔咪 於 2012/08/24 23:07 回覆

  • 楊小蝦
  • 寶哥很帥也
    試湯陶醉的表情勾引到我了

    妹妹我不注意 我只注意哥哥
    因為我是色咪咪阿姨 哈哈
  • 小蝦眼睛很"利" 喲!
    寶哥通常靠"美"色, 寶妹則靠現場搞笑功力來吸睛啦!哈哈!

    塔咪 於 2012/08/24 23:11 回覆

  • funny6177
  • 兄妹出擊所向無敵喔~讚
  • 哈哈,謝謝funny!

    塔咪 於 2012/08/24 23:12 回覆

  • Hanteen Mama
  • 寶哥可以叫阿寶師了!架勢十足呢!XD
    兄妹聯手以後媽媽就輕鬆了!嘻嘻~
    這樣的暑假作業好有意義~我喜歡!
  • 嗯~~"阿寶師"這稱呼很有大師級味道耶!
    希望以後可以靠他們兄妹倆吃香喝辣啦XD!

    塔咪 於 2012/08/24 23:15 回覆

  • 小牙籤
  • 原來這麼麻煩,我還以為紫菜跟蛋扔下去,再灑點鹽就可以了 XD
  • 其實還算簡單,除了紫菜跟蛋當主角之外,其他大都為調味料及增添湯頭的配角囉!

    塔咪 於 2012/08/24 23:52 回覆

  • mei117108
  • 老師出這作業背後有好多的意義吧!以後媽媽不在家他們也不會餓著囉~又可以加溫親子關係~真棒
  • 老師出的是超級任務&暑假學習目標, 老木我自找麻煩訂下"學會做3樣菜"這目標~~~
    為的就是希望以後外出不在時,他老爹跟這兩寶也能"自立自強"啊^^
    其實最終目的是有朝一日要當"老佛爺"啦^^

    塔咪 於 2012/08/27 13:23 回覆

  • Kiki
  • 唉.....這年頭的作業常不知道是出給孩子還是出給家長的??
    我想起Q蛋小時候,
    我們也是做了綠豆湯跟披薩當做暑假作業.....
  • 黑啊!剛看到作業時也是一個頭兩個大呢!
    當媽的得讓自己想辦法"多才多藝"一下囉^^

    塔咪 於 2012/08/27 13:16 回覆

  • Grass!Grass!
  • 塔咪,
    幾日不見,
    寶哥長的越來越像把拔了~
    這對寶貝真是合作無間呀!!!
    好可愛~
  • 謝謝Grass,希望兄妹倆長大感情也能一樣好,繼續做合作無間:)

    塔咪 於 2012/08/27 13:19 回覆

  • kane1680
  • 真讓人羨慕的幸福喔~~哈
  • 謝謝kane, 母子一起做作業的確有一種簡單平淡的快樂^v^

    塔咪 於 2012/08/27 13:26 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 現在暑假作業很活潑
    還有教導小朋友做菜
    真的是一件大工程
    也能讓家裡小朋友體會媽的辛苦~~XD
  • 嗯嗯,.就是要讓小朋友知道"誰知盤中飧,粒粒皆辛苦啦"!

    塔咪 於 2012/08/27 13:28 回覆

  • 汪汪比熊犬
  • 哈哈哈 ! 這個簡單又方便,我這個外食族,也可以跟小朋友們來學學。
  • 汪汪太客氣啦, 相信外食族應該也有許多簡單料理的"秘技"!

    塔咪 於 2012/08/28 17:14 回覆

  • Dionisia
  • 哇!現在小朋友的暑假作業還包含廚藝喔,真是跟我小時候差好多啊,那時好像都是手寫的作業,每次都等到開學前兩天才趕工~XD
  • 其實也可以簡單化訂一些比較簡單的學習目標或任務,是麻麻我為了不讓他們"虛度"兩個月的暑假,才想以"做三道菜"當作暑假學習目標(升小六的哥哥)&超級任務(升小四的妹妹),只不過也把自己弄得很"疲勞"@@

    塔咪 於 2012/08/28 17:20 回覆

  • Nata 娜塔
  • 報告看起來好有臨場感唷!
    收藏起來,以後回想會是很棒的回憶呢
  • 雖然中間過程挺驚險刺激(削蘿蔔皮時險險削掉一塊自己的皮或把料以"丟"的方式隨時有被濺出來的湯時會燙到的風險),但幸好母子三人"平安"過關!
    這報告會有許多我們母子三人共同的回憶滴^^

    塔咪 於 2012/08/28 17:27 回覆

  • 亦劍
  • 好棒!!恭喜完成暑假作業囉
  • 真的,感謝上蒼! 暑假作業完成+終於要開學啦!^^y

    塔咪 於 2012/08/28 17:21 回覆

  • Taffy
  • 好可愛的兩兄妹!紫菜蛋花湯也看起來好可口喔!
  • 謝謝Taffy, 平凡的家常味但靠兄妹倆自己完成,相信應該會倍加美味吧:)

    塔咪 於 2012/08/28 17:30 回覆

  • 新中OB
  • 可愛的孩子,幸福的親子活動,很棒的暑假作業,甜蜜溫馨的畫面!
  • 謝謝!我們會記住這簡單卻幸福的滋味^^

    塔咪 於 2012/08/28 17:31 回覆

  • 瑰娜
  • 好美味的湯喔! 我小時候超愛喝紫菜蛋花湯,好想念這一味!!
  • 瑰娜也愛喝紫菜蛋花湯啊!
    這一味果真有"家"的味道呢:)

    塔咪 於 2012/08/28 17:32 回覆

  • 小女王
  • 感覺不但美味~
    連卡片也超級可愛捏~ ^3^
  • 卡片100%兄妹自己DIY,看得我非常眼紅><

    塔咪 於 2012/08/30 00:20 回覆

  • C &amp; J
  • 妹妹的笑容好可愛…
    眼睛瞇成像月亮一樣… ^ ^
  • 妹妹笑的時候眼睛老是瞇成一條很細很細的縫,根本是瞇瞇眼啦XD

    塔咪 於 2012/08/30 00:22 回覆

  • Ivy
  • 這真的是老師出的暑假作業嗎?
    現在的作業這麼多方面喔!
    不過您的二位小朋友好厲害ㄋㄟ~
    合作無間讓這道湯變得更美味好喝。
  • 其實此項作業是訂定暑假學習目標(升小六的哥哥)及一項超級任務(升小四的妹妹),也可以訂一些簡單的目標,如看一套書等等,麻麻我為了不讓他們"虛度"兩個月的暑假,才想以"做三道菜"當作暑假學習目標超級任務,只不過也把自己弄得很"疲勞"啦@@

    塔咪 於 2012/08/30 00:28 回覆

  • Doris,Bu
  • 這作業真的很有意義~~~
    現在會下廚的小孩不多了~
    而且寶哥寶妹都很投入,用心的作菜~
    老佛爺~~真是幸福~^^

    寒假的年菜可以給他們大展身手了~哈哈
  • 哈哈哈,要當老佛爺可能至少還得十年吧,現在還是乖乖地當老媽比較實在啦!

    塔咪 於 2012/08/30 17:17 回覆

  • ▼ 二哥 ▲
  • 我也認同 DOS的說法 ~
    這作業真的<太有意義> ! ! !

    話說寶哥.寶妹年紀這麼小就會用刀 還有模有樣 _____厲害呢 ^^
  • 感謝二哥的認同,身為老木為了這<太有意義>的作業,可是真的<獲益匪淺>+數度差點高血壓發作的驚險刺激感呢!

    塔咪 於 2012/09/01 12:19 回覆

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼