「麻麻, 今天晚餐吃什麼?」
「麻麻,我肚子好餓,晚餐什麼時候煮好?」
寶哥、寶妹你一句、我一句的不斷發問,
這是每天下課後晚餐前總會發生的"騷動"與"陣亂",
明明下午4點放學後就吃了點心,一到晚上6點多還是準時開始喊餓!
老木我只好拼命趕上菜來"餵食"!
上桌第一道家常菜-蔬菜番茄排骨湯
排骨熬成高湯,再放進白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄一起熬煮,
加了很多蔬菜的湯,營養喔
第二道-蝦米炒高麗菜
加了小蝦米爆香的高麗菜很香呢!
第三道-汆燙空心菜
空心菜汆燙後淋上醬油、爆香過的油(蔥、蒜、紅蔥頭、油蔥酥),
登登爽口又下飯啦!
幾乎以菜類為主的上面幾道菜,最後一定也得"平衡"一下,來到肉食,
否則愛吃肉的寶哥一定會哀哀叫啦!
所以第四道肉肉上場-辣炒蒜香羊肉
裕毛屋的澳洲羊肉特價-NT99,豈可錯過!
這一盤可搶得兇啊!
家常菜三菜一湯大集合
開動啦!
寶哥立刻從最愛的羊肉下手!
(洗完澡,幾乎清一色"吊嘎仔"出場>///<)
寶妹很注意均衡喔,三種菜各夾了些放碗內!
老爹也出場啦!
進入"一級戰區"認真吃飯搶食!
「麻麻快吃飯啦,等下菜就被吃光光喔」
算兩隻寶有良心,還會叫麻麻吃飯
趕緊加入搶食的行列啦
其實這篇簡單的家常菜是來紀念我當家庭主婦滿一年啦!
還記的當時家庭、事業兩頭忙的那些年歲,
每次出差時背負的不捨與掛念,
去年四月出差前一晚,寶妹還只有二年級,很貼心的在玄關的大鏡子上黏上一張小字條,
看到"憋尿"跟打電話那段,真會忍不住噗嗤的笑出來呢!
字條後面還有咧
那時還正值期中考的她,很"懂事"要我放心出差,說她會好好複習,
不會跟來幫忙帶小孩的阿嬤看電視(大愛)呢!
其實看完後,眼睛就濕濕的出門去,心中百感交集
這張紙條至今仍一直在我的皮夾裡,隨身攜帶著,
提醒著我身邊有最珍貴的家人,值得一生的陪伴與守護!
站在這座"事業"與"家庭"天秤兩頭為難的職業婦女,想必都有這種充滿複雜與矛盾的心情吧!
安頓小孩的方法雖然有許多種,
請長輩幫忙帶小孩,但很多卻是阿公阿嬤所無法取代的親職教育!
放在安親班、幼稚園,
卻因下班時間無法準時,常常拖延了接孩子的時間,
看到孩子委屈抱怨的表情而跟著難過愧疚
全家外食久了,除了營養不均衡,也食不知味!
在孩子的怨聲連連與老爺的"贊聲"支持下,辭去了工作,重新回歸家庭,洗手作羹湯。
還記的去年11月在職的最後一天晚上,
回家後手癢,又打開電腦看e-mail客戶的回覆,
正當我手指飛快繼續回覆時,
原本坐在對面看書的寶妹抬起頭來跟我說:
「麻麻,你現在是在還在做公司的事嗎?」
「是啊!」我不假思索回答
「可是你不是已經辭職了?為什麼還在做公司的事呢?」寶妹很疑惑
我恍然大悟,覺醒到:
是啊! 眼前我不是為了家庭才辭職,為什麼卻還放不下工作的事呢!
速速關上電腦,陪家人去才最重要!
這一年當中,多了許多時間與家人陪伴,
讓下課下班的孩子與老爺回家有熱騰騰的飯菜可吃成為我最重要的"工作",
跟著孩子 們一起成長,歡笑悲傷與共,
這"家常菜"的戲碼看似簡單,但其中平淡的幸福滋味,
我會特別珍惜!
(最後一張圖面來源-暑假全天候"陪伴與寶哥寶妹,一起做紫菜蛋花湯的快樂回憶照片)
(出處文章: 暑假作業.學會做三種菜-3.紫菜蛋花湯)
FB近況逛一逛
塔咪的廚房趣 (3)