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一直就對不用明火、比瓦斯爐安全的IH爐有濃濃興趣~

但廚房改裝花大錢事大,也還在考慮&計畫中~

所以一看到這咖免安裝、插電即用的IRIS雙口IH爐,

老木眼睛立刻一閃一閃亮晶晶

怎麼煮?

免安裝、插電就可直接開煮~

只要有插座、隨搬隨煮、哪兒都可以是廚房!!

有時候在飯廳、客廳就直接料理操作,感覺超、超、超方便的阿!

煮什麼?

除了冬天必吃必煮的鍋物之外,老木常用來煎炒煮炸各種家常菜,甚至煎鬆餅煮下午茶

下圖為擺好擺滿一邊煮羊肉爐,一邊煮昆布蔬菜湯

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還有煮湯圓、芋圓、地瓜圓,粉圓熱熱能鬧鬧地過冬至湯圓節

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這台整個秋冬幾乎一直駐守在我家餐桌;

熱熱煮熱熱吃,不用擔心菜冷掉,真的是冬天裡最大的幸福啊

老木在FB粉專分享料理二三事時,也常常曝光這台好用的IH爐

許多眼尖識貨的粉粉們常常詢問相關使用細節

所以老木就用這篇文在這邊幫大家整理了相關特色與使用實況啦!

收到之後快快開箱來瞧瞧~外箱就有一目了然的產品圖示

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IRIS雙口IH爐共有兩款,一款是薄型(無腳架版),一款是架高收納版(有腳架版)~

其實兩款就差別在有沒有腳架而已,

老木自己是使用薄型無腳架的那款,覺得直接放在餐桌就很方便

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有腳架的款式用四個螺絲即可簡單組裝拆卸,

腳架拆掉跟就跟薄型(無腳架款)一樣,

把腳架組起來下方空間可放置料理相關的食材或收納餐盤鍋具等等,也非常實用!

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平滑的玻璃加熱面板,看起來簡潔俐落又時尚

對比一般傳統瓦斯爐凹凹凸凸的爐頭;受熱常會不均勻、邊邊角角的縫隙也不好清理,

這個平滑的加熱面板不但簡單擦拭就能完成清潔,真的很EASY!

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而且老木不用煩惱心愛的鍋具底部被有稜有角的(瓦斯爐)爐頭刮傷啦!

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有雙口爐除了兩邊可同時做不同料理之外,

兩邊都有獨立的計時器

以前都要拿著電子計時器計時,時間到了會BB叫提醒是很好,

但有時候人在離爐火較遠不方便的地方(如陽台、洗手間等),開始BB叫時,就要衝去關掉計時器與爐火,真的會很刺激~~

這台兩邊爐都有獨立的計時器,直接在面板上計時、可分別從1分鐘~9小時50分計時;

時間到就自動斷電的安全機制,讓人妻老木我免顧爐火,真的好Sweet好貼心啦

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直覺式的面板操作

有粉絲反應有看過日文面板介面,但老木這台是台灣總代理進口以繁體中文的介面,一目了然操作非常簡易!

*重點是日文版介面是大多透過代購,可能是水貨沒保固;

要知道家電最重要的就是要有保固,

老木用的這台是正港台灣進口商代理進口保固一年有保障喔!

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加熱時,只要不是在兩個圓形烹飪加熱區,面板都不會燙手,很安全喔!

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最高火力1400W,可迅速加熱、比瓦斯爐節能

左邊火力較強共6段;火力調節 100W~1400W

三種火力-油炸/煮水/加熱三種模式

*煮水模式: 水煮開沸騰煮滾後即自動關機

(完全體貼燒水有時會忘記關火的老木福音阿)

*加熱模式:共有6段式火力可調節 100W~1400W

*炸物模式(只有左邊面板才有):6段式油溫調節 150度C~200度C

右邊火力共4段;單一加熱模式 ,火力調節共4段 100W~700W

下圖為廠商提供的原日文面板+中文操作圖示,但實際面板上都已經是繁體中文介面囉!

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左右兩邊火力加起來共1400W,

當兩邊雙爐同時使用時,兩邊合併最大功率可達1400w;

也就是說當左邊使用900W(火力5)時,右邊最大火力為500W火力3

詳細火力說明如下圖

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這裡比較多粉絲會問的是"會不會很耗電"、火力足嗎?

老木使用下來耗電量來說跟一般電磁爐差不多,但火力效能很夠,

一下下就能加熱到沸騰(當然用對好鍋,會更事半功倍)

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其實一般正常料理大多使用到火力3或4,溫度達170℃-180℃就很OK了;

料理溫度不要太高這樣料理也會更健康,而且兩邊爐面可以同時使用喔。

而電力以料理來說,通常一開始以大火加熱至沸騰後,就會改以小火煨煮,

所以也不會一直使用到最大火力1400W,

老木使用至今,都未曾跳過電喔!

老木使用小撇步:

我自己是急性子,所以使用上通常是用火力較大的左邊熱炒煎煮;火力略小的右邊就大多煮湯或汆燙;

兩邊一起料理時,我通常會先在火力大的左邊先煮湯煮滾,再把湯移至右邊繼續以1-2段火力繼續煨煮,

這樣其實會很快,也可右邊煨湯,左邊也可以繼續做其他料理囉

下圖為老木炒飯、一邊煨湯

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比瓦斯爐更節能

傳統瓦斯爐熱效能只有約50%,常常會把其餘產生的熱能散發至空氣中,

不但會讓室內溫度增加,夏天在廚房料理更是會揮汗如雨,

IH爐的熱效約可達90%;加熱速度也比瓦斯爐快,

而且這台還能定時定溫、火侯更均勻好控制,其實IH爐真的是身處現代社會的大趨勢~~

適用鍋具範圍廣,底部直徑12-26cm的小鍋大鍋都很可以

一般來說有金屬材質的鍋具幾乎都可以使用;不沾鍋底部有導瓷的鍋底也OK

老木家裡的鑄鐵鍋、鐵鍋、琺瑯鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋(底部有導磁效果或有註明不貼爐具的)都使用過,都很可以的喔~

圖為一邊用土克鐵鍋香煎洋蔥彩椒僧帽肉,一邊用琺瑯鍋煮豆腐肉蘿蔔湯

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鍋具上有註明可適用I H爐的應該幾乎都沒問題

(**其實我有看過有人用康寧的耐熱玻璃鍋,只要底部多放一塊導熱板來煮就OK囉!)

下圖為老木翻拍說明書使用說明如下

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底部直徑12-26cm的小鍋大鍋都很可以

老木有時候還拿來熱茶熱咖啡,超方便的^^

下圖為日本富士琺瑯鍋15cm單柄附蓋牛奶鍋

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下圖左為日本富士琺瑯鍋22cm雙耳覆蓋深湯鍋,右為日本富士琺瑯鍋15cm單柄附蓋牛奶鍋

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時不時煮個波霸珍珠奶茶是一定要的啦~

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五大安全設計~安全有保障!

除了以上定時時間到了自動停止加熱的安全機制

還有以下五大安全設計

智慧鍋具辨識防空燒防過熱超過45分鐘未操作偵測到溫度異常等等

就會自動斷電的安全機制,操作起來真的安心又放心^^

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因為地處地震帶的日本地震頻繁關係,所以現在日本幾乎家家使用IH爐,

同處地震帶的台灣,老木真心覺得 #不用明火的IH爐相對更安全,

這台IRIS雙口IH爐有預防空燒及過熱自動斷電等五大安全設計,並通過台灣BSMI檢測

真的好適合小資族、租屋族、小家庭、露營族、或想小額整裝廚房的粉粉們來使用啦~

順道一提:【日本IRIS雙口IH爐】今晚12/26最後結團囉👉 https://gbf.tw/a5agn

老木熱熱煮熱熱吃相關食譜如下:

古早味金瓜米粉 食譜底加 :https://user137811.psee.io/3tl2fp

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芥菜蛤蠣雞湯 食譜:http://user137811.psee.io/3yvnsh

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舒芙蕾鬆餅&午茶篇https://user137811.psee.io/3yl9rl

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家常滷味篇:https://www.facebook.com/cksmom0910/posts/4501519633279609

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老木使用心得與相關Q&A攏底加:https://user137811.psee.io/3qll5

下為總代理可易家電簡易操作IRIS雙口IH爐簡易操作影片

 

最後附上相關尺寸與規格給大家參考喔^^

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老木FB粉專有更多以這台IRIS雙口IH爐料理的相關PO文,歡迎大家有空也可以還FB逛逛喔

塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛

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