塔咪的生活狂想曲

吐司當塔皮🍞，
蘋果丁🍎熬煮成香濃的內餡，
蓋上棋盤吐司皮，放入烤箱噹一下，
酥酥的吐司🍞與濃濃蘋果香🍎
散發迷人的魅力，是午茶點心的好選擇，
也可以放入野餐盒一起開心野餐去^^

~蘋果派吐司塔~

~食材~

吐司 1包

蘋果 2顆

黑糖 2.5大匙

肉桂粉 1/4小匙

低筋麵粉 1/2小匙

無鹽奶油 約20g

直徑約8cm花形塔模 4-5個

~做法~

1.所有食材排排站大集合

2.蘋果削皮去籽切成0.5~1cm小細丁，倒入黑糖粉、肉桂粉攪拌均勻

3.以中小火一邊攪拌，煮至蘋果丁軟化(約8分鐘)

4.加入麵粉攪拌均勻，使收汁變濃稠關火，靜置備用

5.吐司去邊，以擀麵棍壓紮實平整

6.奶油微波或隔水加熱使融化為液狀，輕刷塗抹於塔模內部

7.將吐司塔皮鋪放於塔模上，一邊按壓塔皮，以擀麵棍或手掌壓桿去多餘塔皮

**仔細按壓吐司塔皮貼緊塔模成品會較美喔^^

8.將蘋果內餡填入吐司塔

9.與步驟5一樣將吐司去邊以擀麵棍擀壓緊實後，切成約1.5cm條狀

10.以棋格狀鋪放於填滿內餡的塔上

11.手掌輕輕按握並一邊壓除邊緣多餘吐司

12.在吐司上塗刷些許奶油

13.可於塔上方舀些許蘋果餡，再將剩餘的吐司皮壓製成小星星形狀(造型隨個人喜好)擺放上面當裝飾(也可省略)

放入預熱過的烤箱以180度烤約15~20分鐘，烤至吐司成金褐色即完成

造型可愛的蘋果派吐司塔美味出爐，當成點心或外出野餐都很受歡迎喔^^

~Tips~

**步驟4加麵粉可幫助快速將蘋果內餡收稠，不加麵粉的話，可直接步驟3繼續熬煮至收汁為止

FB有空逛一逛^^

塔咪的生活狂想曲

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