2015-03-23-17-32-01_deco  

玉米的鮮甜,許多大人小孩都很喜愛~

小時候,我阿木只要水煮一鍋玉米,我跟弟弟們就立刻圍上前去跟搶,

大快朵頤啃玉米的美好回憶至今回味無窮~

隨著年歲漸長,成為人妻老木的我,當然也要繼續讓寶哥寶妹將啃玉米的記憶流傳下去!

 

只要一到玉米產季,肯定成為我家餐桌常備佳餚!

而最近讓大街小巷為之風靡的水果玉米,可說是我家餐桌上的新寵~~

超激甜的滋味,讓一家大小從此上了癮!

所以一收到【蔬果工場】【北海道水果牛奶玉米】的試吃邀請,真叫老木我開心灑花轉圈圈~

 

從事玉米生產近30年的【蔬果工場】,在2013年獨家引進日本北海道超甜的玉米種子,

在嘉南平原以阿里山清澈的水源灌溉培育,

成功的培育出吃雞甜18度的水果牛奶玉米(一班甜玉米甜度約12度)

 16828161696_b70e457a8c_b

(圖片來源:蔬果工場官網)  

採用自然農法、無毒栽培出北海道水果牛奶玉米,

並通過Inertek 252項農藥殘留檢測(非基因改良),

讓大家吃得健康美味又安心^^

 

沒多久,沉沉一箱產地直送、以冷藏運送的方式新鮮直達、遞送到府!

等不及趕緊開箱來看,裏頭綠油油一支支玉米,看起來好新鮮!!

P1280241

數一數,共10支水果玉米,分量很適合我們四口之家^^

拿起一支,手感可紮實呢!!

忍不住立馬撥開綠葉,

哇~裏頭的玉米粒粒分明,晶瑩又飽滿!!

明亮的米白帶點微黃色跟"水果牛奶玉米"名符其實,

聞一聞,淡淡的牛奶香味沁入心脾,也太誘人啦!!

P1280244

店家附上了一張簡易介紹&食用說明,最佳賞味時間為3天內,,若放冰箱冷藏建議以保鮮袋保存以免水分流失甜份下降。

建議的食用方裡式赫然發現,竟可以清水沖洗後就直接食用呢!!

 

16231664034_ab444b5b45_b

(圖片來源:蔬果工場官網)  

貪吃鬼寶妹二話不說,立刻現洗一支啃啃啃~

P1280247

寶妹:那A醬甜醬好呷啦!!

看寶妹吃得一臉陶醉,讓老木也忍不住好奇跟著啃一啃~

一啃下去,清脆爽口,汁多鮮甜,超激甜爆錶啦!!

原來這水果牛奶玉米,真的有如水果般細緻鮮甜的果肉!!

真的會一吃就停不了口呢~~

P1280248  

生啃後出人意表的鮮甜,繼續來水煮一鍋給晚點放學的寶哥吃^^

(老木私心將玉米切成小段,感覺比較不會吃太猛太快XDD)

P1280252  

水煮後,水果牛奶玉米變得稍微黃一點,還是看起來晶瑩好飽滿樣^^

直接吃也好好吃,依個人喜好抹點鹽或奶油,好吃度更加激增!!

 2015-03-23-17-36-16_deco 

喜歡喝湯的老爺,就幫他來個玉米鮮蔬排骨湯暖暖下班回家的脾胃吧^^

~玉米鮮蔬排骨湯~

~食材~

  蔬果工場 北海道水果牛奶玉米 2根

排骨 300g

紅蘿蔔 50g

白蘿蔔 150g

鴻喜菇/雪白菇 50g

乾香菇 3朵

3瓣

香菜 適量

芝麻油 少許

1800ml

、白胡椒 適量

~做法~

1.備好所有食材,紅蘿蔔切圓片,白蘿蔔切塊,水果玉米切小段,蒜、香菜切末,乾香菇泡水浸軟後取出備

 P1280279  

2.取一鍋,放入排骨,倒入冷水淹過排骨約7分滿,開中小火加熱慢慢煮滾,逼出血水與浮沫後,取出沖冷水瀝乾備用

P1280281  

3.將排骨、香菇、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔、白蘿蔔放入內鍋,倒入水1800ml,外鍋放1杯半米杯水,壓下電鍋開關燜煮

    P1280287

4.電鍋跳起後,放入水果牛奶玉米,外鍋再加半杯水,壓下電鍋開關繼續燜煮

P1280291

5.開關跳起後,撒些許鹽、白胡椒調味,放入香菜末,起鍋前可依個人喜好倒些許芝麻油提香即完成

P1280293 

簡單用電鍋煮的這鍋玉米鮮蔬排骨清湯,湯色清澈,湯頭卻十分鮮甜!

2015-03-23-17-27-23_deco    

下班回家的老爺直呼好好喝~好好喝~

嘿嘿嘿~有水果玉米、輔以各式鮮蔬加上排骨當然無敵好鮮甜啦!

用玉米與鮮蔬的清甜滋潤一天辛勞,排骨的營養溫潤撫慰一天的疲憊!

當晚果然成功收服一家子的脾胃!

 

水果牛奶玉米太受歡迎,加映一篇食譜!

~玉米鮮肉丸子~

~食材~

(此分量約可做掌心大小18顆)

<肉餡>

水果玉米粒 約250g

紅蘿蔔(小) 半根(約50g)

豬絞肉 300g

2瓣

2-3支

<調味>

鹽 1/2小匙;糖 2小匙

醬油 1小匙;米酒 1小匙

太白粉 1小匙;水 1.5小匙;

胡麻油 1 小匙;白胡椒粉 適量

~做法~

1.備好所有食材,蒜切末,水果玉米切下玉米粒,蔥切末,紅蘿蔔切小細丁,豬絞肉洗淨瀝乾水分

P1280360  

2.取一攪拌盆,放入絞肉,蒜末、蔥花、紅蘿蔔,

加入鹽、糖、醬油、白胡椒、太白粉、水、米酒等調味料,以同方向攪拌均勻至產生黏性

P1280362   

3.將肉餡整團拿起往盆裡摔打數十下,讓肉餡更加有彈性、黏性

 P1280368

4.將肉餡捏整成掌心大小的球狀,滾一圈水果玉米粒,

P1280374

記得將玉米粒捏緊崁入肉餡裡(後續蒸煮食才不會散開)

P1280377

5.排放於盤中,以保鮮膜包覆好,放進冰箱冷藏約30分鐘(可增加丸子彈性)

P1280378

6.從冰箱取出後,放入鍋中擺放於蒸架上,加水以中大火蒸煮至熟透

(也可放於電鍋中,放1杯半水蒸煮至跳起)

P1280380  

  7.取出盛盤,撒些蔥花就完成啦^^     

 2015-03-30-15-19-46_deco

圓滾滾的玉米鮮肉丸子模樣可愛又可口,

2015-03-30-15-15-47_deco

舀起一顆咕嚕咕嚕滾進肚裡,美味肉汁跟鮮甜的玉米粒在嘴裡爆開,超激甜好滋味^^

2015-03-30-15-16-41_deco  

相關資訊

蔬果工場官網:http://www.agroworks.com/ 

蔬果工場官網FB連結:https://www.facebook.com/agroworksinc?fref=ts

「北海道水果牛奶玉米」產品頁:http://goo.gl/bdCrVU

 

塔咪的生活狂想曲FB有空逛一逛^^

 

塔咪的生活狂想曲

 

 

文章標籤
創作者介紹

塔咪的生活狂想曲

塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿玲
  • 水果玉米超好吃的!!
    這又加上北海道+牛奶.....超吸引人的~
    水煮的玉米可以吃到最原味~
  • 真的~自從吃過之後就上癮了~
    之前寶妹還一直指名要我買水果玉米煮來吃,
    害我在市場招的好辛苦~有時還買不到><"
    現在知道有這蔬果工場產地直送這管道,就不愁買不到找不到啦:)

    塔咪 於 2015/04/01 21:11 回覆

  • Ching
  • 記得在高中童軍團時有吃過生玉米之外就沒再嚐試過了
    真不知道這水果玉米生吃起來是什麼滋味呀:)
  • 這生的水果牛奶玉米吃起來像水果似的好鮮甜,
    爽脆的口感,加上水分超飽滿的,咬下去還會噴汁!
    生啃一支,好暢快!

    塔咪 於 2015/04/01 21:14 回覆

  • Gini
  • 玉米鮮肉丸好妙啊!!!
    第一次看到這作法,是珍珠丸的概念齁... XD

    水果玉米我也只聽過其名,還沒吃過
    這會看妳家寶妹真的直接拿起來啃午眼驚真的@@ 不會有生生的玉米味嗎?
    我還是愛煮熟的... XD
    搞得現在這時間想去市場買水煮玉米了~ 太適合啦!!!
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼

【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)