大陸強烈冷氣團來襲,外頭東北季風呼號~
天一冷,就好想吃熱騰騰的鍋物料理!!
在外頭,別忘了添加衣物保暖禦寒,
回到家,就讓這泡菜豆腐鍋暖暖身子吧^^
~泡菜豆腐鍋~
~食材~
<湯底>
韓式泡菜....250g
白菜......1/3顆
韓式辣椒醬......2大匙
水.......約1500cc
排骨.....3塊
青蔥......2根
蒜....2瓣
辣椒.....1-2條
<鍋料>
百頁豆腐.....1條
湯豆腐....1/2塊
洋菇.....5-6朵
燕餃、蝦餃......適量
五花豬肉薄片......適量
羊肉片.....適量
青江菜.....5朵
香菜......適量
<調味料>
:米酒.......約1.5大匙
醬油、糖、 鹽......適量
~做法~

1.準備好各種食材,青江菜、白菜、洋菇洗淨切片,青蔥、蒜、辣椒切末、豆腐切塊,各式醬料、肉片備妥
2.將水倒入湯鍋煮滾,再將汆燙過的排骨放入以中小火熬煮,
3.湯底煮滾後放入蝦餃、燕餃、豆腐再次煮滾,添加鹽、糖、醬油調味,最後再放入青江菜、香菜、蔥綠即可起鍋

寒流來襲,
雖然外頭冷颼颼的北風呼號,

Tips:
**餃類、蔬食、肉類可依各人喜好做添加
**韓式泡菜、韓式辣椒醬因廠牌不同鹹淡不一,建議湯底完成後再以鹽、糖、醬油依個人喜好稍加調味^^
~同場加映~
~小日子平凡過~
(2012.11國小期中考前,麻麻我出門買個菜,回家後兄妹倆竟圍起"必勝"頭圈,誓言考試必勝!!
唉~平日不燒香,臨時抱佛腳啦)
寶妹昨天對我說:
「麻麻,我覺得你以前上班時穿得比較漂亮呢!」
我說:
「現在在家陪你們,就不用每天穿洋裝、套裝那些比較正式的衣服啦~」
趕緊為自己當主婦後越穿越休閒打圓場>///<
這小妮子可是越管越多咧~
寶妹:
「"喔~那你星期五運動會來要穿漂亮一點,我才有"面子"」
原來是要鋪這"梗"
運動會是大家在"運動"的場合,我幹嘛要穿正式啊><
中他老爹的毒太深
(ps.我家老爺出入正式場合很重衣著)
老木我去運動會探看望妳一下就不錯啦,還管我穿啥咧~
衝著妳的"面子",反正我就以"美美"運動風式穿著去看妳便是!
晚餐時,寶妹顯然還是對快運動會這事兒抱持著雀躍的心情,興沖沖跟寶哥提:
「哥,你知道我星期五運動會嗎?」
以前兄妹倆可都是熱血一同參與"運動會"
(通常運動會除了運動之外,還能吃吃喝喝很像運動同樂會)
寶哥:
「喔~星期五我還在段考呢~唉~真是幾家歡樂幾家愁~」
麻麻我不禁OS:啊你們不是同一家人嗎?
不過話說寶哥自從身上國中後,
生活步調越來越緊湊,升學壓力從四面八方湧來,
以前兄妹倆月考前一起抱佛腳的情景也越來越難同步啦><
(2012.11月考前"必勝"險招)
相較以前小學時,考前壓力雖大,倒也還算天真無憂
現在彷彿肩上背著無形的升學壓力似的~
沉重啊~
(2013.10第一次國中段考前)
親愛的寶哥~加油囉^^
至於寶妹,你就好好"享受"這無憂無慮的國小歲月吧!
(2012 .12月初~攝於運動會接力賽前)
有空逛逛FB唄^^