塔咪的生活狂想曲

白、綠、紅三色組成了義大利國旗，

也象徵義大利當地喜愛使用的食材如乳酪、橄欖油、番茄等。

將綠色的鮮蔬、鮮紅色的番茄、白色的吐司鋪在滿是乳酪餡的金黃色烘蛋上，

義式風情新鮮上桌，元氣滿滿、展開美好的一天!

~義式番茄鮮蔬烘蛋~

(份量為20cm平底鍋一個)

~食材~

無鹽奶油.....適量

洋菇.....30g

雪白菇....30g

洋蔥.....1/4顆(約65g)

吐司....1片

小番茄....100g

大陸A菜....適量

巴西里葉.....適量

<烘蛋液>

雞蛋.....3顆

鮮奶油.....2大匙

白乾酪....20g

帕馬森起司粉.....1大匙

<調味料>

橄欖油.....1小匙

鹽......少許

黑胡椒粉....少許

~作法~

1.準備好所有食材，洋菇、雪白菇切末、洋蔥切末、巴西里切末、小番茄、白乾酪切丁，吐司烘烤後切成小丁備用

2.將洋菇、雪白菇末加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉調味拌勻

3.調製烘蛋液，將蛋打散，加入鮮奶油、白乾酪丁、帕馬森起司粉攪拌均勻

4.將適量無鹽奶油放入平底鍋以中小火加熱，待奶油溶化後，加入洋蔥末炒至半透明狀，

的菇類、一半量的番茄丁、巴西里末翻炒均勻

      

5.倒入步驟3的烘蛋液，待蛋液蛋半熟時，蓋上鍋蓋烘煮至全熟

6.最後鋪上大陸A菜、剩下一半量的番茄丁、烘烤後的吐司丁，義士番茄鮮蔬烘蛋新鮮上桌

白、紅、綠新鮮美麗的義式風情烘蛋，

讓早晨的空氣感覺特別清新，心情跟著飛揚^^

周末快到了，

來盤義式番茄鮮蔬烘蛋，為假日悠閒浪漫的氣好心情熱熱身吧!

~小日子平凡過~ 

所以從小就鼓勵她參加跟"講話"有關的演講比賽。

記得從低年級開始，小小的她興致勃勃，

還主動請老師幫她"注意"相關的演講比賽、讓她參加!

幾次比賽下來，她也越來越得心應手，開心上陣^^

這次即席演講跟以往命題式演講大大不同，

上場前30分鐘依編號順序抽題，

30分鐘內需準備整理好演講內容，

考驗寫作、臨場反應與台風等等能力。

經驗不足的她，雖然狀況不斷，

倒也處之泰然~ 

親愛的寶妹~

比賽是成長的過程，

主動參賽的妳，已是贏家!
 

每經歷一次，收穫就多更多，

我們堅信，下次一定會更讚!

有空FB坐坐唄