塔咪的生活狂想曲

草莓季來啦!!

當季的草莓鮮紅欲滴、酸甜滋味無敵誘人~

 在鬆餅麵糊裡加入煉乳與草莓丁，烤出來時風味馥郁迷人!

擺上草莓，擠上鮮奶油、淋上煉乳、蜂蜜，大口大口吃得不亦樂乎^^

 ~草莓煉乳鬆餅~

~食材~

<鬆餅麵糊> 

蛋,2顆

鮮奶,310g

鷹牌煉奶,25g

鮮奶油,50g

細砂糖,100g

鹽,1/2小匙

草莓細丁,25g

無鋁泡打粉,2小匙

低筋麵粉,320g

無鹽奶油,60g

<佐料>

草莓、鮮奶油、蜂蜜、鷹牌煉奶...適量

**佐料用的鮮奶油可以用現成市售的罐裝鮮奶油，

也可以自行以鮮奶油:糖=10:1(這裡用量為200g:20g)調製打發至硬性發泡

~做法~

1.取一攪拌盆，將蛋打入並以打蛋器攪拌均勻，加入糖、鹽繼續攪拌至糖、鹽溶解完全

~幕後製作花絮&秘辛~

兄妹倆在短短三個星期的寒假在家狂吃猛喝，出點小小勞力不為過啦!

好不容易撐到開學第一天，

在白天沒有搶食壓力下，

老木好整以暇，白天終於得享悠閒的料理烘培時光，

美食"沙龍照"也比較能好好拍分享給大家，才不會在老是被敲桌前亂亂照><~

以下則是之前搶食、兵荒馬亂下的幕後製作祕辛與花絮!

**這是之前被敲碗敲盤敲到快發轟時搶拍的霧照><

寶妹:玩到一半被叫來攪拌麵糊，只好來個皮笑肉不笑><

寶妹:切草莓~小case啦!(總比切硬芭樂好XD)

寶哥先生上完英文課回來，餓得緊~

狂擠鮮奶油(洩憤嗎?)

寶妹:擠奶油?我可不能輸哥哥!

外面鬆餅貴鬆鬆，還不見得有啥可怕的食安問題@@

在家自己做用力吃夠"本"唄^^

~延伸閱讀~

【草莓巧克力球】就愛草莓好滋味~ 

【草莓鮮奶凍】戀戀草莓好滋味~ 

~同場加映~ 

~小日子平凡過~

開學啦!!

寒假作業備齊開學去!!

補個寶哥寒假作業個展^^

 ~我的生涯檔案封面製作~

老木個人最愛這張達利超現實風格封面:)

~噴火龍最終完整版~

~寒假作業集錦~

哈哈~開學後老木真的忍不住想在背後歡呼啊!!

 有空FB逛逛唄

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