烤雞翅的吮指美味令人好迷戀~
摘取新鮮的香草，細細切末、擠上些許檸檬汁，
溫柔的將雞翅好好按摩抓拌入味，烤出爐時的美味讓人吮指難忘^^
~香草檸檬烤雞翅~
~食材~
二節雞翅,8隻(約880g)
檸檬,1/2顆
<醃料>
米酒,3大匙
香草(百里香、迷迭香、羅勒等香草類皆可),約3大匙
美極鮮味露,2.5大匙 ; 糖,1.5大匙
蒜末,3~4瓣 ; 檸檬皮屑,適量
黑胡椒,適量 ; 匈牙利紅椒粉,適量
~做法~
1.雞翅洗淨備用，蒜、各式香草切成細末，所有醃料、醬料備好待用
2.將所有醃料與雞翅混合均勻，撒上些許綠色檸檬皮屑(避免刨到有苦味的白皮)
3.在雞翅上稍稍劃幾刀、幫雞翅"馬殺雞"好好按摩抓拌，讓雞翅更好入味，
放置冰箱冷藏醃漬半天以上(可前一天晚上先醃漬起來)，
在雞翅上稍稍劃幾刀、幫雞翅"馬殺雞"好好按摩抓拌，讓雞翅更好入味，放置冰箱冷藏醃漬半天以上(可前一天晚上先醃漬起來)
4.放進預熱過的烤箱以200度C烤約15分鐘，
打開烤箱，將剩餘的醃料醬汁再塗刷於雞翅兩面，
然後繼續以180度C烤約10分鐘，烤雞翅呈現美麗的亮褐色光澤即可出爐
5.在雞翅上擠些檸檬汁，喜歡辣味的，可再灑點紅椒粉，香草檸檬烤雞翅香噴噴上桌!!
5.在雞翅上擠些檸檬汁，喜歡辣味的，可再灑點紅椒粉，香草檸檬烤雞翅香噴噴上桌!!
烤出爐時香味四溢，酸甜好開胃，美味得讓人吮指難忘^^
啥?為啥照片只有三隻雞翅?
食材不是有八隻嗎?
因為烤的時候太香，出爐又被敲碗抗議了~
留三隻搶PO，其餘趕緊給一旁虎視眈眈的寶哥寶妹分食囉XD
~Tips~
若無新鮮香草，可用義大利香料取代喔^^
~小日子平凡過~
~櫻花樹下~
清明快到了~
一家子提早北上，
拜拜完後，順道前往金山老街走走逛逛，
老街上滿是古早味的小吃、零嘴、小物，
邊走邊看邊吃邊買，不亦樂乎!
寶妹有得吃嗨的不得了，搶拿四包蝦餅不讓旁人幫提
(是怕人搶喔?)
沿路上的櫻花樹樹上已不見櫻花，仰頭望去樹下盡是小巧可愛的櫻花果
好奇的人兒在櫻花樹樹下可沒得閒
提著"戰利品"也要搶看櫻花果
忍不住採摘幾顆紅通通的櫻花果塞進嘴裡
酸澀的滋味讓寶妹皺了皺眉><
哈哈~這也是春天的一種滋味喔:)
有空FB逛逛唄^^
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