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春天到了,四處春暖花開,充滿春天氣息~

掬一把新鮮的草莓進杯裡,以鮮奶、煉奶調製一杯草莓煉奶拿鐵~

杯裡淡淡粉紅色,杯上鮮紅欲滴的草莓,正是春天特有的滋味~

  

 ~草莓煉奶拿鐵~

~食材~

草莓,適量

草莓糖漿,3大匙

鮮奶,200ml

鮮奶油,200ml

鷹牌煉奶,適量

冰塊,適量(隨個人喜好添加) 

~做法~

1.草莓洗淨、去蒂頭切片備用;準備好草莓糖漿

寶妹:邊洗邊偷吃草莓室依定要的啦!

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PS.自製草莓糖漿,可用120g白砂糖灑在200g草莓丁上,

分鐘讓草莓浸漬出水後,

以小火烹煮至待草莓變成白色、湯汁轉為較濃稠時關火,

(如喜歡再濃稠一點可以多加1小匙檸檬汁烹煮),

將草莓濾出待涼,最後草莓果粒放回糖漿中即完成

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2.將鮮奶、草莓切片(約30g)倒進果汁機

3.加兩大匙草莓糖漿進果汁機,全部攪拌均勻為草莓鮮奶


4.準備好杯子,先加一大匙草莓糖漿、再放些許冰塊

5.將步驟3的草莓鮮奶倒進步驟4

6.擠一層鮮奶油(自製鮮奶油以鮮奶油200g+糖20g,比例10:1以冰水隔水降溫,持電動攪拌機打至奶油在攪拌機尾端呈挺立狀)

寶妹難得小心翼翼、認真擠奶油花


7.擺上草莓切片、薄荷做裝飾,最後淋上煉奶

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充滿春天氣息的草莓煉奶拿鐵,甜蜜粉嫩出場!

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操作簡單,所有食材準備好 ,小朋友也可以自己調一杯好喝的草莓煉奶拿鐵喔^^

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這杯春天限定特調,記得慢慢啜飲、細細品味喔^^

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~小日子平凡過~

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假日時喜歡在美術館綠園道走走逛逛,

大葉欖仁的樹葉,在這時節色彩好繽紛!

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把藍天點綴得燦爛美麗,饒富詩意

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忍不住隨手俯拾一片落葉,

這片的大紅樹葉,比寶妹的臉還大呢!

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~同場加映~ 

【草莓巧克力球】就愛草莓好滋味~ 

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【草莓鮮奶凍】戀戀草莓好滋味~ 

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草莓煉乳鬆餅~Waffle格子版^^ 

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草莓果醬~手作滋味好新鮮^^ 

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有空FB逛逛唄:)

塔咪的生活狂想曲

 

 

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塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

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  • 飛行鳥
  • 真是賞心悅目!!!

    寶妹這好幫手
    未來一定變大師!!!
  • 這正是老木的心機啊~
    不趁現在訓練,未來怎麼當老佛爺呢XD

    塔咪 於 2014/03/04 01:19 回覆

  • Jackie & Leucy
  • 推推~
    草莓季的限定甜點...
    自家做的好吃又安心!!
  • 手做甜點雖然比較搞剛,但是真的好吃又安心呢:)

    塔咪 於 2014/03/04 01:20 回覆

  • 阿玲
  • 真是有專業級的水準呀~
    那一杯垂涎欲滴的草莓煉奶拿鐵,不論視覺味覺都是滿級分啦~
  • 最近市面上好多草莓相關甜點,
    跟著草莓季,跟上草莓"瘋",用力做就是啦:)

    塔咪 於 2014/03/04 01:13 回覆

  • piecece

  • 好美的甜點唷,很像藝術品一樣:)
  • 皮斯這話可比甜點甜啦:)

    塔咪 於 2014/03/04 01:19 回覆

  • 梅紫子
  • >/////< 梅也想吃看看~
  • 有空可以打一杯試試看喔^^

    塔咪 於 2014/03/03 20:07 回覆

  • 小白鯨
  • 這篇太讚了啦!

    草莓就已經很療癒,讓人洋溢幸福感,
    沒想到,還能特聘寶妹當麻豆,
    讓我們從文章開頭看到結尾呢!^^b

    最後那張,更是令人迷倒!
    好像古代仕女圖喔^3^
  • 麻豆寶妹很愛草莓,
    最近一邊當小幫手可開心了她,
    光洗草莓、切草莓就吃了不少><
    老是要一直提醒她可別吃到老木不夠做成甜點啊!

    最後的照片把大葉欖仁的樹葉當扇子,頗有古典仕女味兒嗎?
    趕緊來告訴寶妹去^^

    塔咪 於 2014/03/04 01:17 回覆

  • 萍萍
  • 好棒的甜點!
  • 謝謝萍萍喜歡,草莓季很短,肯定得好好"用"一下:)

    塔咪 於 2014/03/04 01:11 回覆

  • sun
  • 這一杯實在太犯規了,
    草莓加煉乳已經叫人口水流成河,
    現在還打上奶油,
    然後寶妹喝完還是瘦寶妹,
    就算是我的偶像,還是一定要抗議的~~~
  • 寶妹這個"了米"的,整天給我吃吃吃~
    看她現在瘦巴巴的,其實小時候可是標準的米其林寶寶呢!

    塔咪 於 2014/03/03 20:03 回覆

  • 狐狸媽
  • 午後十分,來上一杯
    心情一定會好得不得了!
  • 沒錯~
    喝下去一整個元氣十足,心情大好^^

    塔咪 於 2014/03/04 01:04 回覆

  • Linda
  • 噢,真是美呆了~
    塔咪裝飾得好漂亮,看了心情好好喔!
  • 草莓就是有把甜點變得又美又好吃^^
    所以草莓季一定要用力盡情做甜點啊!!

    塔咪 於 2014/03/06 21:56 回覆

  • YSL
  • 太華麗了這篇!
    我待會把杯子送過去
  • 沒問題~
    連無敵、偉偉共三杯~飛遞!

    塔咪 於 2014/03/06 21:54 回覆

  • Kenix
  • 看起來好棒
    不輸外面賣的ㄟ
    好想吃喔~~
    寶妹很棒ㄟ,以後手藝一定很好~~
  • 很香濃的一杯 草莓拿鐵:)
    自己做自己喝,開心就好^^
    至於寶妹~嘿嘿嘿~能"教唆"幫忙料理就盡量用之^^

    塔咪 於 2014/03/10 23:32 回覆

  • Gini
  • 這杯真的... 我可以一人乾一杯嗎?
    寶妹跟在妳身邊以後一定廚藝不得了啊!
  • 沒問題~乾一杯乾一杯^^
    寶妹好好訓練的話,老木以後我就可以坐在涼涼的坐在沙發上等她端上一杯來喝XD
    這正是老木的心機啊XDDD

    塔咪 於 2014/03/11 00:55 回覆

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