2014-08-26-11-56-33_deco       

玩過烘焙的人都知道,烘焙是一件開心美好的事:)

但在熱烘烘的夏天裡玩烘焙,若沒有開冷氣,整個房子就像個大烤爐啦!

原本玩烘焙美麗的心情,容易被汗涔涔、溼答答的高溫弄得很不美麗

(坦白說常處於崩潰邊緣) 

 

這時候,想自己做甜點,而不會因為熱到翻的天氣影響做甜點的愉悅心情,

就來杯5分鐘就能輕鬆上桌的"馬克杯蛋糕"吧^^

 

最近遠流出版社出版了一本馬克杯蛋糕食譜100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌》

100道馬克杯蛋糕-封面(平面) (1)

(圖片來源:遠流出版社)

畢業於加州廚藝學院、擁有美國烘焙業協會認證的烘焙大師-本書作者萊斯莉.畢德貝克(Leslie Bilderback

很爽朗的說:

"此書的用意本來就不是要訓練讀者拿到廚藝奧運金牌,

而是讓你在一整天的疲憊工作後、深夜時分想吃東西時,

或被水電工敲了一筆天價修理費的時候,能夠做出撫慰心靈的甜點"

  

老木心想:

廚藝奧運金牌本來就離我很遠,

整天買菜、煮飯,外加做點心&甜點,

只為搞定寶哥、寶妹、老爺&老木我一家四口,

撫慰心靈的的甜點~~三不五時時常好需要!!

整天忙得團團轉,披頭散髮,熱汗淋漓的老木我看到這段"感人肺腑"的話,

當下只覺得"揪甘心~"

 

"甘心"之餘,準備好馬克杯,

午後趕緊來實驗一下書裡看起來美味又可口的馬克杯蛋糕唄^^

巧克力向來誘人的難以抗拒,冰箱裡還有一大包烘焙展買的黑巧克力豆,

就從黑巧克力馬克杯蛋糕開始下手吧^^

~黑巧克力馬克杯蛋糕~

馬克杯、叉子、湯匙~簡單的工具,

蛋、麵粉、糖、巧克力、可可粉..等等簡單的食材,三兩下就準備好囉^^

 P1240157 

(基於尊重食譜版權,恕不逐一說明食材份量與步驟,詳見書中食譜P.59)

巧克力&奶油微波一下,喇一喇~

蛋、牛奶、糖、可可粉...等等,一根叉子攪一攪、拌一拌

img1409071623508

倒進小馬克杯裡

P1240209 

 視馬克杯大小斟酌微波時間約1分鐘~2分鐘半

將~將~

黑巧克力蛋糕以馬克杯姿態簡單可愛登場^^  

2014-08-26-12-10-24_deco

倒進迷你小烤盅裡的黑巧克力糊,微波後微微澎起來的模樣很迷人:)

2014-08-26-12-07-44_deco

擠一點自己打發的鮮奶油做裝飾

2014-08-26-12-04-19_deco

擺上些許巧克力豆、再灑一些可可粉作裝飾

2014-08-26-12-01-41_deco

午茶時分,來一杯黑巧克力蛋糕~

不說的話,誰知道這可是簡單五分鐘、只用微波驢就能輕鬆上桌的馬克杯蛋糕呢^^

2014-08-26-12-15-33_deco

濃郁的黑巧克力香,早就引來一旁虎視眈眈的寶哥寶妹

2014-08-26-11-56-33_deco

終於在老木的許可下,大大舀下一匙

2014-08-26-12-11-29_deco

濕潤濃郁的口感很接近布朗尼~

美味也不輸烘焙出來的呢!!

吼~超適合我們一家子巧克力重癮者啦!!

碌的生活裡,偶爾甜食癮犯了,

不用進烤箱,五分鐘輕鬆上桌的馬克杯蛋糕美味好方便,

    2014-08-26-12-14-16_deco  

心動嗎?

只要五分鐘,連麵包布丁、酥皮派、甜點棒也能用馬克八遍花出來喔:

找時間也試試看吧^^

現在各大書局、網路書店皆已上市囉:)

購書網址:

博客來:http://goo.gl/ch9R9H

誠品網路書店:http://goo.gl/xWymFv

金石堂網路書店:http://goo.gl/5Vyaqg

(ps.塔咪老木私心發現博客來網路購書還可以獲贈粉嫩圓點馬克杯呢!)

getImage

(圖片來源: 博客來) 

(數量有限要搶要快喔^^)

      

有空FB逛一逛唄^^

塔咪的生活狂想曲

  

塔咪 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()