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 酥鬆的奶酥碎餅、酸甜的莓果、甜蜜蜜的果醬層層疊疊混入優格,

表層淋上滿滿煉奶,舀一大匙古溜滑下喉際,幸福的滋味浮上嘴角^^

~莓果奶酥優格~

~食材~

草莓 適量

藍莓 適量

原味無糖優格 約300g

草莓果醬 約2大匙

<奶酥>

無鹽奶油 50g

細砂糖 50g

杏仁粉 50g

低筋麵粉 50g

鷹牌煉奶 適量

~做法~

1.製作[奶酥],取一攪拌盆,篩入低筋麵粉,放入冷藏過切小丁的奶油,以刮板用切拌混合均勻 

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2.篩入杏仁粉、砂糖繼續以刮板切拌混合均勻

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3.再以手指捏拌混合至鬆散如砂礫狀

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4.烤盤鋪上錫箔紙或烘焙紙,將步驟3均勻擺放,放入預熱過的烤箱以180度C烤約5~8分鐘至金褐色

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5.取出放涼後搗碎備用

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6.準備好草莓、藍莓、奶酥、優格、草莓果醬、煉奶

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7.取一個杯子,底層鋪上一層奶酥,舀入優格約7分滿

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8.鋪一層草莓果醬

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(自製草莓果醬可參考一整顆草莓果醬(香草風味)~香醇甜蜜好滋味^^ )

9.  最後撒些許奶酥,以草莓、藍莓等莓果作裝飾,淋上煉奶,幸福美麗完成^^

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自己DIY隨性做層層疊疊的莓果奶酥優格,吃起來美麗豪華好幸福:)

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~小日子平凡過~

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每回北上,總是行色匆匆~
扣除拜訪(婆家)親友、陪家人吃飯、走走後,
剩下的時間所剩無幾.....
所以對以往北部的朋友邀約,總是囁嚅不敢出聲,
深怕時間的不足,影響情感再次交流⋯⋯
偶爾有小空檔,邀約成功的小約會,總讓我開心又珍惜^^
沒幾個小時的午茶約會,叨叨絮絮的對話裡,
卻也激起許多心有戚戚焉的火花與感概~

熟悉又陌生的城市裡,
坐在熙來攘往、人來人去的咖啡廳裡,
望著眼花撩亂的菜單發楞~
親切的妳熱絡介紹深覺不錯的餐點
還不忘幫我點了這盞熱呼呼的金桔柚茶,
原來妳還記得以往辦公室裡午茶時光,
我就愛這酸酸甜甜得好味兒~~
現在,這味兒又添了暖心的往事情誼......

 

有空FB逛一逛^^

塔咪的生活狂想曲

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