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吐司外層沾滿蛋奶液再鋪滿櫻花蝦,煎香後,

再把飛魚卵與小黃瓜捲起來當內餡一口咬下😋

酥酥脆脆的櫻花蝦加上噗滋噗滋的飛魚卵,一起在嘴裡跳舞🎶🎶🎶

豪華滿滿的海味,讓人超級大滿足! 

 

~櫻花蝦飛魚卵吐司捲~

~食材~

吐司 2片

櫻花蝦 約2大匙

小黃瓜 約1/4條

飛魚卵 約2大匙

沙拉 適量

<蛋奶液>

蛋 2顆

鮮奶 100ml

鹽 1/4小匙

細砂糖 1/4小匙

~步驟~

1.食材大集合,備好所有食材,小黃瓜刨成片狀或絲狀

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2.蛋奶液攪拌均勻,將吐司放入蛋奶液中,兩面皆須均勻沾附浸溼

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3.熱鍋,倒些許油,放入一片吐司以中小火香煎

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4.在吐司上方那面均勻撒上櫻花蝦

 

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5.待吐司底部蛋液定型後翻面,繼續香煎至金黃色

 

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  6.將沾附櫻花蝦的吐司面朝下,放置於烘焙紙上,

於吐司中間鋪放飛魚卵,吐司左右兩邊留取約2cm距離方便待會捲曲

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7.飛魚卵兩側與中間擠些許沙拉

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8.再鋪放小黃瓜片/絲

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9.將烘焙紙連同吐司捲起,(捲起時後方手指可稍微往內壓住內餡),邊捲邊稍稍施力按壓定型

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10.將烘焙紙兩邊像糖果紙一樣捲起,靜置定型約5分鐘左右

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11.拆開烘焙紙取出吐司,切成喜歡的大小,櫻花蝦飛魚卵吐司捲,元氣滿滿完成^^

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**沙拉可依個人喜好添加**

 

 

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塔咪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • YSL
  • 想直接跟塔咪下訂單比較快 XD
  • 這個偷吃步我們要私密喔^^

    塔咪 於 2017/05/03 23:38 回覆

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