戀戀草莓季~
當草莓遇見煉乳，立刻迸出美味火花，成為最佳戀人!
以煉乳取代糖與部分鮮奶油，加入酸酸甜甜草莓丁，簡單的食材與風味，做成清爽不膩的草莓鮮奶凍。
連著巧克力餅皮舀下滿滿一匙，咕嚕滑下喉際的瞬間，幸福馬上湧現!!
~草莓鮮奶凍~
~食材~
<餅乾底座>: OREO巧克力夾心餅乾,7塊 ; 鷹牌煉奶,20g
<奶凍液>: 鮮奶,150g; 鮮奶油,100g ;鷹牌煉奶,35g ;草莓,35g ;吉利丁片,2片
裝飾用: 草莓,適量 OREO巧克力餅乾,適量
~做法~
1.餅乾敲成細碎狀，可以先把餅乾夾鏈袋以擀麵棍搗碎
也可以直接槌碎或壓成細碎粒
寶妹:這部分我最行，交給我一手包辦!!
(寶妹心中os:嘿嘿嘿，趁機偷吃一下巧克力餅乾^^y)
2.倒入鷹牌煉奶20g，以橡皮刮刀混和壓坢均勻
3.以錫箔紙將直徑約8cm的圓形慕斯模具底部緊緊包住(建議包兩層防止後續倒入奶凍液後漏出)，
也可以準備杯子當奶凍容器，將步驟2倒進容器裡，以湯匙壓緊密實，鋪上包鮮膜放進冰箱冷藏約15分鐘
4.利丁用冷水泡軟後，擠掉瀝乾水分備用
5.製作奶凍液，取一小鍋，倒進鮮奶、鮮奶油、鷹牌煉乳(35g)以小火加至溫熱(不要煮至沸騰喔)
7.以冰水隔水降溫的方式讓奶凍液呈現略為稠狀
8.將步驟7奶凍液倒進容器內(此份量約可做2個直徑8公分圓形慕斯)或小圓杯4杯
9.將草模鮮奶凍取出脫模(可沿烤模邊緣一圈以熱毛巾或吹風機稍稍使之軟化，比較好脫模)，
草莓季短短一下就過了，肯定要好好用力吃一下啦^^
草莓加煉乳~Yammy~Yammy~
看我一口把你給吞下肚!!
此次鼎力相助的小幫手，做的時候邊做邊偷吃，超開心^^
先放冰箱冷藏，隔天凝固後放學吃都都好!
放學比較早回家的她，十分滿意這次作品，開吃時，眼睛笑到都瞇成一條線啦^^
口味清爽不甜膩，跟巧克力餅皮搭著吃剛剛好!
老木自個兒也好愛^^
吃到忘我處，趕緊提醒:記得留給把拔&寶哥吃啊!!
草莓與煉奶這對天作之合佳偶，
祝大家有情人終成眷屬!
單身也照樣快樂開懷!
情人節快樂!!
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有空FB逛逛唄:)
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塔咪看藝文 (3)
ㄟ~~~頭香~~^O^
^^b
挖，寶妹前面是型妹小主廚， 超有架勢的， 後面是最佳代言人， 太上鏡了~~ 重點是，好想吃草莓鮮奶涷丫))))))))))))))))))
型妹小主廚又稱甜點鹹豬手主廚，只怕經手的甜點都會被偷捏偷吃光光啦XDDD 鮮奶凍軟嫩好咕溜~搭配草莓與煉奶滋味好正點， 所以.....全都被我們一家咕溜下肚啦>< 下次即早預約喔XD
吸睛啊!!! 草莓點心就是那麼........讚!!! 好看又好吃!!! 寶妹再一代言 就......哦!!!滿分啊!!!
鮮紅欲滴的草莓，酸酸甜甜的好滋味叫人忍不住要一再品嚐! 簡單一點的請寶妹協助，只怕這代言人只顧吃啊><
寶妹妳太過份了！ 明知螢幕前的阿姨們吃不到 還用那好吃到銷魂的模樣勾引我們, 妳妳妳... 塔咪太厲害啦！
寶妺就是這樣，好吃貪吃全寫在表情上~ 藏都藏不住啦^^
真的超羨慕寶妹~XDDDD 我也很想分一杯羹阿~XDDDDD 配一杯茶~ 整個就是高級下午茶了!!!
有認真要在家裡盡量也有上甜點專賣店喝下午茶的FU， 不過三不五時來份餐廳級的甜點下午茶，也能撫慰主婦在家DIY下午茶的心靈啊~~
哇,很棒ㄟ 看首圖就很好吃的感覺 寶妹好認真在做喔~~ 做出來的一定很好吃啦~~
草莓鮮奶凍ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的超滑嫩咕溜^^ 配著巧克力餅皮、煉奶吃，自己也很愛這一款甜點呢! 至於寶妹~是有認真做啦~ 不過她可更認真吃呢XDD
經過塔咪的教導，以後寶妹就是頂級的甜點師傅啦~ 這樣自製甜點，真的很可口又美味！ 在草莓季節，真的要好好來品嘗這樣的草莓限定版啦～
希望麻麻我也朝一日也能翹腳捻鬍鬚~ 在餐桌上等兩小伺候著吃啦XDDD 草莓季真的好短，非得好好利用一下^^
看起來漂亮又好吃！！好想咬一口阿~~
Q嫩ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的草莓鮮奶凍， 自己也好愛，已經做了好幾回呢^^
塔咪有寶妹小幫手真是太好啦~(或者是相反齁^^)情人節快樂!
哈哈，天天大快樂!
草莓阿草莓 這季節配上草莓最剛好了 真想嘗嘗看奶凍吃起來的滋味 最近全家草莓口味的霜淇淋也很夯阿 ^皿^
奶凍跟奶酪很類似 只是比例上稍稍不同而已^^ 全家的草莓冰淇淋我家竟沒跟上~ 得加把勁囉><
好有天份啊 塔咪太厲害了!!
當媽後磨出來的啦>///<
>//////< 草莓耶~梅喜歡 酸酸甜甜~開心
梅子喜歡草莓^^ 飛遞囉^^
寶妹真的好用力的在誘惑我們啊~ 這一連3篇的草莓點心...真的看得讓人揪心啊~! 想吃吃不到真的好... 好痛!! >///<
看能不能誘惑到Gini帶Q澤一起來吃^^
看起來也太美味了吧 做法也不會太難 改天也來試試~~~
真的不難，簡單易做，我做了好幾回呢^^ 有空試試吧:)
寶妹真是能幹的小幫手，每天看著媽媽變魔法， 想必長大後的她也能學得塔咪的巧手藝，擄獲不少男孩心~ 說真的，塔咪好厲害，光是草莓就變化出這麼多道甜點，每道都好誘惑人啊！
寶妹是挺伶俐的~ 所以常被我當小幫手"使喚"XDDD 殊不知老木真心想的是:有朝一日，也能晉身老佛爺給兩小伺候啊~ 趁草莓還是當季水果時盡量想辦法用力吃啊~ 甜點啊甜點~ 一碰就令人深陷其中、不能自拔啊...... (自己愛吃不說啦>///<)
情人節吃這個真的太棒了~~~
草莓鮮紅欲滴，當情人節的甜點，超適合的^^
大力推!!! 感覺真的超好吃啦!! 我吃了眼睛也會咪一條線啦!!哈~
沒問題， 送給水噹噹的Mrs.Grotti大眼美女一盤，姑娘眼睛瞇成一條線一定也超美的^^